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イベリコではありません

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ようやく、入手しました!

 

いきなりで何のことやら解らないと思いますが、写真はハモンセラーノ(骨付き生ハム)、しかも純国産信州みゆきポーク製です!

前日、高山村の『豚屋TONYA』さんの工房へ押しかけるようにお邪魔し、1年半の熟成ハモンセラーノを枝付きの原木でGETすることができました。既製品と比べて塩分が柔らかで香りが素晴らしいのが特徴です。

本日のお客様からご提供開始です!

今シーズンは無くなり次第終了となるかもしれませんので、ご利用はお早めに!

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